８月がお休みだったので、２か月ぶりの教 室になります。
９月は今、流行りのコッペパンとその生地を利用してお豆のパンをレッスン。
昔懐かしいコッペパンですが、少しリッチにして、そのままでもおいしい配合に。
サンドウィッチでも食べやすい大き成形
お豆のパンは色々お豆の甘納豆を巻き込んで、一斤型でしっとり焼き上げました。
お料理
山芋を使ったべトマム風スープ
やさしいお味と好評でした。
焼いたコッぺパンでベトナムのバインミー
サンドウィッチを！！
大根と人参のまなすをサンドするのが
ポイント。苦手でなければパクチーを沢山
サンドするのがおすすめ。。
お豆のパンは、生クリームを添え
デザートでデザートで。。
今回も好評に終わりホッ！です。。