7月の教室のこと

今年の夏は軽井沢も本当に暑い！

あまり着る機会のないノースリーブの服が活躍。そしてビールが飲める。

パンを焼くにはちょっと！

今回は6月に続いて、焼き時間の短いパン

ナンとナンの生地を使って、ココナッツ

レモン味のカスタードクリームを使った夏のココナツクリームパンをレッスン。

この生地は水分量が多いため、捏ね、成形がちょっ大変！

ナンに合わせてひよこ豆のキーマカレーとインドのお漬物（福神漬けの様な物？）

トマトときゅうりのアチュールでランチ。

夏のココナツクリームパンと

バナナのラッシーでデザート

今回も好評に終わり良かったです。

8月はお休みになります。お休みになります。